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江西名菜三杯鸡

文章来源：美国中文网　提供者：dengyiduan 　日期：2011/10/6 　察看次数：1224

【DIY江西名菜三杯鸡】原料：三黄鸡、米酒、香油、酱油、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。做法：1、鸡肉切块、葱姜蒜切片、辣椒切段。2、锅里香油微热后，放入葱姜蒜片，炒香后放入鸡块炒，再放入酱油、料酒、米酒、辣椒，烧开了，小火炖，放入胡椒粉，翻炒均匀后，继续炖至汤干后关火即可。

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